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Citrus aurantium ssp. bergamia
( = C. bergamia)
Bergamote (rutacée) 		Les photos
 Sophie en juillet 08

 

DESCRIPTION

type: arbre

silhouette:

rustique Z10 t° limite -5°C hauteur 4m
étalement

RAMURE

FEUILLAGE

forme alterne, simple

couleur vert clair    
  persistant Oui
photos
    

FLEURS ET FRUITS

forme

couleur blanches

période: du  
au  

fruits Baie à peau coriace ressemblant à une petite orange. Sa chair est
verdâtre, la peau jaune. Seul le zeste est utilisé.

parfum Oui

ENTRETIEN

exposition soleil

sol riche, neutre à acide, mais sans calcaire

plantation

taille

multiplication

DIVERS
La bergamote est issue d'un croisement inconnu. Les hypothèses les plus répandues sont soit le Citrus medica (cédrat) x (Citrus maxima (pamplemousse) x Citrus reticulata (mandarine)), soit Citrus aurantium (bigarade) x C. limon (citron), ou encore un hybride de C. reticulata.
Il est utilisé pour la confection de parfums, d'huiles essentielles et pour aromatiser les thés 'Earl Grey'. Il est cultivé essentiellement en Calabre.

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