Infos pratiques

- Jardin du Mont des Récollets, 1936 route de Steenvoorde, F-59670 Cassel. Tél :00 33 (0)3 28 40 59 29. Email: estaminetkasteelhof@orange.fr - la page de Parcs et Jardins de France le concernant.
- ouverture régulière.

Présentation

S'il fallait résumer ce jardin d'1,5 ha en un mot, c'est "topiaires" qui convient le mieux. Tout ce qui peut être taillé l'est. Les ifs s'étagent, les buis deviennent berlingots ou piliers, les Lonicera coussins moelleux, les Cyprès de l'Arizona s'éfilent, les aubépines s'arqueboutent, se renflent, moutonnent et se percent d'oculi.

Cette passion des topiaires, E. de Quillacq, paysagiste, et Bruno Caron l'ont probablement puisée dans les peintures flamandes de la Renaissance. Arrivés en 1990 dans cette ferme familiale abandonnée, ils la restaurent puis l'entourent de jardins.

le verger	la cour	les azalées	les berlingots	les broderies	les roses
la campagne	le printemps	le jardin d'hiver	le  belvédère	le damier	le rond
les mixed-borders	l'étang	le jardin d'herbes	les topiaires	le poulailler	le jardin gris
		le jardin d'été	le jardin Nord

Pour s'insérer dans la tradition locale et dans le paysage, ils fouillent le passé horticole flamand et tombent sous le charme des béguinages, de Brueghel et des lithographies de Josse II de Momper et d'I. Van Osten.

On y voit des vergers remplis de bulbes, des jardins symétriques et réguliers fermés de haies d'aubépines, bordés de buis, traversés de sentiers de briques et ponctuées de topiaires.

Sur ces thèmes, ils bâtissent près de vingt jardins autour du bâti sans jamais se cantonner à l'austère et fidèle reproduction.

Les espaces sont rarement tout à fait clos. Ils adorent incurver les aubépines, les charmes ou les ifs pardessus lesquels le regard gambade vers la campagne et les creuser de fenêtres qui encadrent le paysage. Ils jouent avec les formes, modèlent les haies, dessinent avec les bulbes pour créer leur style, moderne et contemporain.